طريقة عمل الكازا باستا

تختلف طريقة عمل الكازا باستا حسب نوع الباستا المراد تحضيرها. بشكل عام، يتم تحضير الكازا باستا عن طريق سلق الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج. ثم يتم تصفيتها من الماء وتقديمها مع صلصة الطماطم أو الصلصة البيضاء أو الصلصة الحمراء أو أي نوع آخر من الصلصات المفضلة.

باستا بالصوص الأحمر

طريقة عمل كازا باستا بالصلصة الحمراء:

المقادير:

• 500 جرام من الباستا المفضلة
• 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 1 بصلة مفرومة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 (400 جرام) علبة طماطم مقطعة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/4 كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة

طريقة تحضير الكازا باستا:

1. اسلقي الباستا في ماء مغلي مملح حتى تنضج.
2. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل البصل.
4. أضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يغلي المزيج.
5. خففي الحرارة واتركي الصلصة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى تتكاثف.
6. أضيفي الريحان المفروم وقلبي.
7. صفي الباستا من الماء وقدميها مع الصلصة الحمراء.

نصائح لتحضير الكازا باستا:

• استخدمي مكونات طازجة وجيدة الجودة.
• لا تبالغي في سلق الباستا، حتى لا تصبح طرية جدًا.
• أضيفي الصلصة إلى الباستا مباشرة بعد تصفيتها من الماء، حتى تبقى الباستا طرية ولذيذة.
• يمكنك إضافة أي نوع من الخضار أو اللحوم أو الدجاج إلى صلصة الكازا باستا.

الخاتمة

كازا باستا هي طبق لذيذ وسهل التحضير، ويمكن الاستمتاع به في أي وقت من اليوم.