وصفة سمك بالصوص الأبيض سريعة ولذيذة

وصفة سمك بالصوص الأبيض - تحضير سريع ولذيذ

 

هل تبحث عن وصفة سمك سهلة ولذيذة تمزج بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة؟ إليك وصفة سمك بالصوص الأبيض التي ستأسر حواسك وتشبع شهيتك. هذه الوصفة تتضمن سمكًا طازجًا يتم تحضيره بلطف مع صوص كريمي ولذيذ يجمع بين نكهة الليمون والثوم مع البصل والبقدونس. إليك كيفية تحضيرها:

المكونات:

• قطع سمك طازجة (يمكن استخدام أنواع مثل السلمون أو قطع سمك فيليه)
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون العضوي
• 1 بصل مفروم ناعمًا لإضافة نكهة عميقة
• 2 فصوص ثوم طازج مفرومين لتحسين الطعم
• ½ كوب من عصير الليمون الطبيعي للإضافة إلى النضارة
• ½ كوب من الكريمة السائلة عالية الجودة لإعطاء الصوص الكريمي
• ملح وفلفل أسود طازج حسب الذوق
• 2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج المفروم للتزيين

الخطوات:

1. ابدئي بتنظيف وتجفيف قطع السمك جيدًا، ثم اتركيها جانبًا.
2. في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة.
3. أضيفي البصل المفروم والثوم المفروم، وقومي بقليهم حتى يصبحوا طريين وينتقلوا إلى اللون الذهبي الفاتح.
4. بعد ذلك، ضعي قطع السمك في المقلاة، وقومي بتقليبها برفق لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لون السمك من الخارج.
5. في حالة سمك السلمون يقلى على نار متوسطة من جانب الجلد فقط.
6. أضيفي عصير الليمون إلى المقلاة وقلّب برفق، ثم دع السمك ينضج لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح لينًا وينفصل بسهولة بواسطة شوكة.
7. بعد ذلك، أضيفي الكريمة السائلة وقومي بتمزيج المكونات برفق حتى يتم دمجها بشكل جيد.
8. قومي بتذوق الصوص وضبط الملح والفلفل حسب الذوق الشخصي.
9. قدمي السمك بالصوص الأبيض على طبق التقديم، وزيِّنه بالبقدونس المفروم.
10. يمكن تقديمه مع الأرز الأحمر أو الخضروات المشوية أو البطاطا المهروسة كمكمل لتجربة تناول مميزة.

ملاحظة: يمكنك تعديل كمية الليمون والكريمة حسب الذوق الشخصي للحصول على النكهة المثالية التي ترغبين فيها. تذوق وضبط الملح والفلفل وفقًا لتفضيلاتك. تمتعي مع أحبائك بتجربة الطهي وتناول وجبة لذيذة!

وصحة وهنا😋